PASO 1 Cortar las proteínas y las verduras Hervir las mazorcas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas Preparar el pico de gallo según la receta adjunta.

PASO 2 Para la plancha superior: carne de res cortada en tiras, pechuga de pollo cortada en tiras, cebolla, pimentón rojo y verde, mazorca dulce, tortillas de harina. Para los sartenes: nachos, queso cheddar, frijoles refritos, cebolla larga en rodajas delgadas

PASO 3 Para servir: lechuga Batavia, pico de gallo, guacamole, sour cream, cilantro y jalapeño Salsas: Salsas picantes, salsa para carnes Calentar la Raclette Kalley, en la plancha superior con la ayuda de una brocha esparcir un poco de aceite de oliva, poner a dorar la carne y el pollo, sazonar con salsa para carnes, ajo en polvo, sal y pimienta, en otro lado poner los pimentones, cebolla, mazorca, calentar las tortillas de harina en microondas Kalley

PASO 4 En las sartenes inferiores poner nachos, queso cheddar y aceitunas al gusto, hasta que el queso se derrita. Servir todas las preparaciones calientes acompañadas de lechuga, tomate en cubos, guacamole, sour cream y cilantro. La salsa picante y los jalapeños es opcional según el gusto de cada persona. Notas: - Revisar muy bien la cocción del pollo - La cocción y termino de la carne depende del gusto de cada persona - No poner demasiados ingredientes en las sartenes para que estos no queden muy cerca de la resistencia y puedan quemarse o generar algún accidente - Hacer variaciones según el gusto de los invitados

PASO 5 Receta Pico de Gallo: Ingredientes: - 2 tomates rojos bien maduros en cubitos - ½ cebolla blanca en cubitos - ½ manojo de cilantro picado finamente - Jugo de 2 limones - Sal y pimienta En un tazón combinar muy bien todos los ingredientes. Dejar reposar para que se integren los sabores. Servir