PASO 1 Cortar las verduras según las instrucciones. Cocinar las pastas según las instrucciones del empaque. Armar bolitas de aprox. de 2 cm de carne molida, cebolla cortada finamente, orégano o albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta Desamargar la berenjena con sal en un colador, lavarla muy bien para quitar el exceso de sal y el liquido amargo y secarla con papel de cocina.

PASO 2 Para la plancha superior: Champiñones cortados en rodajas, zucchini verde y amarillo en rodajas, puerro, cebolla blanca, berenjena en rodajas, espinacas, bolitas de carne tipo albóndigas (carne molida, cebolla cortada finamente, orégano seco, sal y pimienta) Para los sartenes: Pasta corta tipo coditos, queso mozzarella, tomates cherry, pepperoni, pan francés, tomates secos, queso parmesano

PASO 3 Para servir: rúgula, albahaca fresca, orégano seco, aceitunas, jamón serrano, pepperoni, salami Salsas: salsa napolitana, salsa pesto, salsa Alfredo, aceite de oliva, vinagre balsámico Calentar la Raclette Kalley, en la plancha superior con la ayuda de una brocha esparcir un poco de aceite de oliva, disponer todos los vegetales e irlos volteando según su cocción, sazonar con sal, pimienta, orégano en polvo. Poner a dorar las albóndigas de carne y dar vueltas para que se doren por todos los lados.

PASO 4 En las sartenes: Opción 1: poner un poco de aceite de oliva, la pasta, la salsa (napolitana, Alfredo o pesto) e ingredientes de preferencia como tomates cherry, añadir queso mozzarella y queso parmesano Opción 2: poner una rebanada de pan francés con queso mozzarella y queso parmesano, añadir otros ingredientes como tomate cherry, hierbas secas, albahaca, pepperoni Servir las preparaciones acompañadas con el resto de los ingredientes.

PASO 5 Notas: - La cocción y termino de las albóndigas depende del gusto de cada persona - No poner demasiados ingredientes en las sartenes para que estos no queden muy cerca de la resistencia y puedan quemarse o generar algún accidente. - Hacer variaciones según el gusto de los invitados