PASO 1 Para la plancha superior: salchicha desayuno, chorizos tipo coctel, tocineta, diferentes clases de panes, arepitas mini

PASO 2 Para los sartenes: huevos, queso rayado, maicitos, jamón cortado en cuadritos. Para servir: limón, hogao, sal y pimienta Salsas: queso crema, mantequilla, mermeladas, miel

PASO 3 Calentar la Raclette Kalley, en la plancha superior con la ayuda de una brocha esparcir un poco de aceite de oliva, disponer las salchichas, chorizos y tocineta, dar la vuelta cada tanto para evitar que se peguen y se quemen. Cuando ya estén a media cocción, poner las arepitas y el pan para tostar. En las sartenes agregar un poco de mantequilla, huevo, puede ser revuelto o entero, queso rayado, maicitos y el jamón, combinar los ingredientes a elección de cada persona. Esperar el termino deseado del huevo y retirar la plancha.

PASO 4 Acompañar este delicioso desayuno con queso crema, mantequilla, hogao y mermelada. Notas: - Revisar muy bien la cocción del huevo según el gusto de cada persona. - No poner demasiados ingredientes en las sartenes para que estos no queden muy cerca de la resistencia y puedan quemarse o generar algún accidente - Hacer variaciones según el gusto de los invitados

PASO 5 Receta Hogao Colombiano: Ingredientes: - 3 tomates maduros en cubitos - 2 tallos de cebolla larga cortada finamente - 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva - Sal y pimienta - Opcional: Cilantro picado finamente Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla y el tomate, revolver hasta integrar y cocinar a fuego lento por 6 min aprox. Añadir la sal y la pimienta, opcional el cilantro y cocinar por unos minutos mas hasta que todos los ingredientes se ablanden y hayan espesado hasta formar una salsa homogénea. Servir