Plancha para Asar VICTORIA Hierro Fundido 47 x 25 cm
Código: 7707231531770
Apto para inducción
Garantía 12 Meses
$219.900 Hoy
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Características destacadas
- No cuenta con recubrimiento antiadherente.
- No tiene migración de particulas nocivas.
- Se puede usar en diferentes fuentes de calor.
Resumen del producto
Ver la descripción detallada
[1=Material Principal=Hierro, 2=No. Piezas=1 Piezas]
Especificaciones
[1=Material Principal=Hierro, 2=No. Piezas=1 Piezas]
Características Físicas
Tonalidad de Color
Negro
Material Principal
Hierro
Tipo de Olla o Sarten
Plancha
No. Piezas
1 Piezas
Piezas que Incluye, Medidas (En diametro) y Capacidad (en Lts) de Cada Una
1 Plancha 47 x 25 cm
Piezas que incluye
1 Plancha para Asar 47 x 25 cm
Espesor de la Olla
3.5 Milimetros
Material de la Tapa
Hierro Fundido
Dimensiones
Medidas (Alto X Ancho X Fondo) Cms
2 x 25,4 x 47,4 cm
Medidas en diámetro (En Cm)
47 Centímetros
Información Adicional Relevante
Linea Modelo Referencia
31770
Caracteristicas Especiales
Apto Para Estufas de Gas
Apto Para Estufas de Inducción
Apto Para Estufas Eléctricas
Apto Para Horno
Apto Para Estufas de Inducción
Apto Para Estufas Eléctricas
Apto Para Horno
Garantía
12 Meses
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Opiniones
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Cocina Saludable
Hierro fundido: durabilidad y versatilidad en la cocina
Su resistencia y mejora con el uso lo hacen indispensable. El curado no solo lo protege, sino que optimiza su rendimiento.
Descubre la ciencia detrás de este proceso y su superior distribución de calor.
¿Qué es el curado?
Es el proceso de formar una capa antiadherente en el hierro fundido al calentar aceite hasta que se polimeriza. Esta capa evita que los alimentos se peguen y protege contra la oxidación.
Curado paso a paso:
- Limpieza: Lava con agua caliente y jabón, seca bien.
- Aceite: Aplica una capa fina de aceite (linaza, girasol, etc.).
- Horneado: Precalienta el horno a 180-200°C. Coloca el utensilio boca abajo en la rejilla con una bandeja o aluminio debajo para goteos. Hornea 1 hora.
- Enfriado: Deja enfriar dentro del horno.
La ciencia:
El curado genera polimerización al calentar el aceite, formando una capa duradera que se adhiere al hierro. Esta mejora con el uso, optimizando el rendimiento.
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