Camarones al vapor con chimichurri
FUNCIÓN: VAPORERA
Plato: Entrada.
Tiempo y Porciones
FÁCIL Y DELICIOSA
Camarones al vapor con chimichurri
6 porciones
17 minutos
Ingredientes
INGREDIENTES
Camarones al vapor con chimichurri
Camarones con cola, pelados, desvenados
16 a 20 und - 1/2 kilo
Agua
1 tz
Ingredientes Camarón
Perejil fresco finamente picado
1 tz
Aceite de oliva
3 cucharadas
Vinagre de vino tinto
3 cucharadas
Ajo
2 dientes
Sal
1/2 cucharada
Pimienta recién molida
1/4 cucharada
Escamas secas de chile picante
1 pizca
Ingredientes Salsa de chimichurri
Preparación
PREPARACIÓN
Camarones al vapor con chimichurri
Preparación Camarón
Agrega 1½ tazas de agua en la Multi-Olla Express.
Coloca la rejilla de vapor, agrega los camarones y asegura la tapa.
Presiona VAPORERA, selecciona presión ALTA y programa 2 minutos de cocción.
Asegúrate de que la válvula de liberación de vapor se encuentre en la posición "Cerrada".
Presiona INICIAR/DETENER.
Una vez que concluya la cocción y la válvula libere el vapor, deja enfriar la preparación.
Salsa de chimichurri
Por otro lado, en el procesador de alimentos, combina el perejil, el aceite, el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta y las escamas secas de chile picante; pulsa hasta que quede finamente picada y casi homogénea.
Sirve con camarones.