Bastoncitos de Pollo
Recomendaciones
Corta la pechuga de pollo en julianas gruesas.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 - 18 minutos
Porciones: 3
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 6 lonjas de tocineta
- 1 cucharada de mostaza
- Ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1. Embadurna con la mostaza las julianas de pollo.
- 2. Sal pimienta y envuelve cada una con ramitas de tomillo y una tira de tocineta.
- 3. Fija con un palito y acomodalas en el recipiente de la Air Fryer.
- 4. Cocina a 180ºC por 15 a 18 minutos o hasta que la tocineta dore.
- 5. Gira los bastoncitos a mitad de cocción con la ayuda de unas pinzas.
- 6. Sirve y disfruta.
Vegetales en Tempura
Recomendaciones
Taja la cebolla en rodajas y pica la coliflor en arbolitos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 a 6 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 1/2 taza de cerveza
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 2 cebollas blancas
- 1 coliflor pequeña
- 1/2 cucharadita de curry
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite
Preparación
- 1. Divide la harina en 2 bowls, el primero para los vegetales picados y el segundo para preparar la tempura.
- 2. Bate las yemas con la fécula de maíz, la harina de trigo, el curry, la cerveza, sal y pimienta.
- 3. Precalienta a 180ºC el Air Fryer con el recipiente aceitado.
- 4. Impregna los vegetales en la tempura y fríelos por tandas de 5 a 6 minutos o hasta que doren.
- 5. Aceita el recipiente del Air Fryer después de cada tanda de vegetales.
Lasaña de Plátano
Recomendaciones
Verifica que los moldes de aluminio sirvan para el recipiente de la Air Fryer.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 3-4 plátanos maduros
- 1 1/2 libra de carne molida
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 1 ramita de cilantro
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 400grm de crema agria
- 250grm de queso mozarela rayado
- 100grm de queso parmesano
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 4 moldes de aluminio pequeños
Preparación
- 1. Pela los plátanos y cortalos en tajadas delgadas del tamaño de los moldes.
- 2. Asa las tajadas en la Air Fryer con una cucharada de aceite por 15 minutos a 180ºC.
- 3. A mitad de cocción rota las tajadas de la prte baja a la parte superior para que se cocinen uniformemente.
- 4. Para la boloñesa, calienta la otra cucharada de aceite en el sartén y sofríe la carne deshaciéndola con una espátula o cuchara de nylon.
- 5. En el pica todo o procesador tritura los vegetales y agrégalos a la carne con la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto, cocina a fuego medio 5 minutos más revolviendo.
- 6. Para armar las lasañas engrasa los moldes y pon 1 capa de tajadas de plátanos, después otra abundante de carne, agrega una capa de queso y crema agria, tapa con otra capa de tajadas y por ultimo cubre con queso y crema agria.
- 7. Lleva al Air Fryer y cocina por 5 minutos o hasta que el queso dore.
Deditos de Tilapia
Recomendaciones
Corta los filetes de tilapia en julianas gruesas.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 8 - 10 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 2 filetes de tilapia
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de coco rallado deshidratado
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite
Preparación
- 1. Pon la harina, el huevo y el coco en 3 recipientes.
- 2. En un plato, salpimienta los deditos de pescado, espolvorealos con la paprika.
- 3. Pasalos por la harina.
- 4. Pasalos por el huevo.
- 5. Por último cubrelos uniformemente con el coco.
- 6. Aceita el recipiente del Air Fryer y acomoda los deditos sin que se peguen unos con otros.
- 7. Cocina a 180ºC por 8 a 10 minutos o hasta que doren.
- 8. Giralos con la ayuda de una pinza a mitad de cocción.
